ブログ│てんぷら天白

オフィシャルブログ

ジャパンブランドコレクション全国版

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今回ご縁があり取材をして頂きました
何故ウチが⁇と驚きましたが有難いお話なのでお受けしました
気になる方は本日9月11日から大手書店又はネット販売しているそうです
2ページフルカラーです

かぼちゃ始まりました

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かぼちゃは時間がかかります
コース始まる前にご注文して下さい

新イクラ

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北海道新物の筋子
イクラ醤油漬けにしてみました
さてどーしましょ

夏秋

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みずの実 ( 画像)
黒あわび茸
マッシュルーム
いちぢく
おおまさり
赤満願寺
ひごむらさき(赤茄子)
キス
穴子
白えび
アオリイカ
ウニ

お知らせ

8月14日(水)〜18日(日)

お盆休み頂きます
台風みたいですね(−_−;)

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いちぢく
今年は梅雨がながかったせいか
ようやく出てきました

赤いちぢく桝井ドーフィン

梅雨明け

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穴子
キス
白えび
アオリイカ
ウニ
ナス3種
赤ペコ玉
島オクラ
茎ブロッコリー
赤満願寺
ミニズッキーニ
とうもろこし
などなど…

セッティング

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器いくつか増えました
天つゆ入れも検討中

食材が夏らしくカラフルになってきましたね

雨続きで少し喘息気味ですが
のんびりと頑張ります〜

はりぎり

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はりぎり
ありました
今なら
たらの芽
こしあぶら
はりぎり
ウコギ3兄弟!?比べ出来ます

初夏

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皮付ヤングコーン入れました
4Lのアスパラガス
緑 白 紫 (山形産 甘えん坊)
そら豆
たらの芽
こしあぶら
がんそく
うこぎ

白エビ
シャコ
アオリイカ
ヒメコ鯛
はまぐり
メゴチ
などなど

ハモは明日から始める予定です