お知らせ
5月より
雅 3500円 昼席のみ
菊 6000円
蘭 7800円
おまかせ 10000円
とさせて頂きます
また一段レベルをあげていきます
ゴールデンウィーク
5月1日（水）〜5日（日）
までお休み頂きますm(_ _)m
アスパラガス
朝６時の豊洲
日が昇るの早いですねー
暖かくもなって仕入れが楽です
アスパラガス
緑 紫 白
4Lサイズ
大きいけれど柔らかいですね
以前書いた
落花生もやし
絶品です
頑張って仕入れます
こしあぶら
こしあぶら 入りました
たらの芽
宮古ぜんまい
がんそく
島らっきょ
うどの芽
行者にんにく
天然の山菜が増えてます
包丁
もう20年使っています
毎日研ぎますが
定休日に磨いてます
黙々と手入れをしている時…
…無心です
1番楽しいひと時です（笑）
あと20年お願いします
冬〜初春
白魚 宍道湖
牡蠣 赤崎
真鱈白子 根室
ホタテ 噴火湾
姫子鯛 三河湾
サヨリ 長崎
下仁田ネギ 群馬
金柑 宮崎
ふきのとう 魚沼
行者にんにく 山形
くわい 広島
赤茄子 熊本
その他…
新ネタ？
ピーナッツもやし
落花生の新芽です
千葉ならではの
面白そうなの見つけました
ちょっと試してみます
お知らせ
2月よりメニュー変更させて頂きます
雅3000円昼席のみ
菊5000円
蘭6500円
おまかせ8000円
新物イクラ
宮城産イクラ
仕込み終えました
明日には美味しいかな
お楽しみに